Gastroenteritis aguda. ¿Qué es y cuáles son los síntomas?
Gastroenteritis aguda. Inflamación del estómago a causa de una infección bacteriana.
Localización anatómica: Estómago.
Síntomas: Malestar general, vómitos, dolor abdominal, diarreas y falta de apetito.
Pronóstico (gravedad): No reviste riesgos.
Causas: Productos lácteos, carnes y pescados en mal estado, comida recalentada o mal preparada y falta de higiene en la manipulación de alimentos. Esto contribuye a la existencia de bacterias que al ingerirse ocasionan la enfermedad.
Factores de predisposición: Dieta inadecuada, condiciones sociales desfavorables-vivir en zonas con medios sanitarios e higiénicos deficientes-.
Posibles complicaciones: Deshidratación debido a la diarrea, anemia e insuficiencia renal.
Tratamiento: Administración vía oral o intravenosa de soluciones ricas en sodio, potasio, magnesio, bicarbonato y cloro. Deben evitarse los alimentos sólidos mientras persista la diarrea, y una vez iniciada la ingestión de éstos se establecerá una dieta blanda hasta el restablecimiento total.
Prevención: Dieta equilibrada, higiene adecuada en la manipulación de alimentos, controles sanitarios del agua y de la cocina preparada.