Manzanas todo el año

 

Hay más de 7.000 variedades de esta fruta, citamos las más conocidas a continuación:

Elstar

Sabor intenso, dulce y algo ácida.
Excelente en compotas, mantiene bien su sabor y textura luego de ser cocinada. Se consume cruda para ensaladas o sola como fruta.

Gala

Tamaño pequeño, sabor dulce y crujiente.
Se puede utilizar en el horno pero sin su piel. Ideal para consumir cruda como fruta o en ensaladas.

apple-manzanas

Granny Smith

las clásicas "manzanas verdes", de sabor ácido y crujientes.
Ideal para cocinar tortas o tartas, cruda como fruta.

Golden

dulces, jugosas, de piel tierna.
Consideradas "multiuso" en cocina son ideales para hornear porque mantienen su forma y sabor. Tambien se puede consumir cruda en ensaladas. Se utiliza para la elaboración de la cidra.

Jonagold

crujientes, jugosas de sabor dulce acidulado.
Se utiliza para consumir cruda o cocida, para compotas.

variedad-manzanas

Reineta

sabor acidulado, muy perfumada     Excelente para cocinar tortas o tartas. Se consume cruda como fruta.

Red / Deliciosa

las mas consumidas, son dulces y jugosas.
Excelentes para preparar tortas o asarlas, crudas se consumen principalmente como fruta.

Rome

son las ideales para asar, su sabor se intesifica por el agregado de azúcar o miel. También utilizadas en tartas o compotas, pero no crudas.

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