4 recetas diarias por países. Hoy: Estados Unidos
Hoy, en nuestra sección «4 recetas diarias por países», os llevamos a Estados Unidos con los siguientes platos: Alitas de pollo picantes (Buffalo Chicken), Barbacoa de Texas (Texas BBQ Medley), […]
Cuatro cócteles que debes preparar este fin de semana
Ahora que pasamos más tiempo en casa seguro que echáis de menos salir más a menudo a tomar cócteles con los amigos. Quizá es hora de hacer la fiesta en […]
El té verde: beneficios y preparación
El té verde, muy apreciado en Asia, es una de las bebidas más sanas que se pueden tomar. Resulta especialmente digestivo después de una comida pesada, y tiene varios efectos […]
Pequeña lasaña de verduras y gambas con queso fundido y orégano…
TAPA cuarentena Día 13-06-20 Ingredientes: Calabacín Gambas Verduras Queso fundido Orégano AOVE Sal
Torta de maíz con pisto, calabacín, sardina marinada y cebolleta tierna
TAPA cuarentena Día 11-06-20 Ingredientes: Tortas de maíz Pisto Calabacín Sardinas marinadas Cebolleta tierna Aceite OVE Sal
Pipirrana de cerezas, endivias, gambitas y picada de nueces
TAPA cuarentena Día 10-06-20 Ingredientes: Gambitas Cebolleta Endivias Pimiento verde Pepinos Tomates Cerezas Nueces Aceite OVE Sal
Menestra de primavera: calabacín, cebolleta, pimiento, tomate, trigueros, zanahoria y anacardos
TAPA cuarentena Día 09-06-20 Ingredientes: Calabacín Cebolleta Pimiento rojo Pimiento verde Espárragos trigueros Tomates Zanahorias Anacardos Aceite OVE Sal
Gambitas a la romana de copos de avena con «bravioli» de patata
TAPA cuarentena Día 08-06-20 Ingredientes: Gambas frescas Huevos Patata Mayonesa Tabasco Salsa de soja Copos de avena Aceite de girasol Sal
Tapita de «ropa vieja»…o quizá deberíamos llamarla «ropa nueva»…
TAPA cuarentena Día 05-06-20 Ingredientes: Garbanzos (en remojo noche anterior) Muslos de pollo Patatas Zanahoria Tomate Perejil Chorizo Panceta Morcilla Aceite OVE Sal
Lomitos de sardina marinada sobre pipirrana de manzana, tomate, arroz y piel de limón
TAPA cuarentena Día 04-06-20 Ingredientes: Sardinas en aceite Arroz blanco cocido Tomate Manzana Limón Perejil Aceite OVE Sal
Pimiento picante de Zamora albardado con panceta curada sobre torta de maíz y pimiento asado
TAPA cuarentena Día 02-06-20 Ingredientes: Enjundia (panceta) Pimientos verdes Huevos Pimiento morrón Tortitas de maíz Aceite OVE
Capuchino de gazpacho de cerezas y ajoblanco de cacahuetes con barqueta de endivias, anacardos y nueces
TAPA cuarentena Día 01-06-20 Ingredientes: Rebanadas de pan Tomates Pepino Pimiento verde Cebolla morada Ajos Fresas Cerezas Cacahuetes Aceite OVE Vinagre Sal
Verdel confitado sobre patatas paisanas
TAPA cuarentena Día 30-05-20 Ingredientes: Verdeles limpios Patatas Puerro Cebolla morada Pimiento rojo Perejil Aceite OVE Sal
Hummus de garbanzos con tostita de berberechos y oliva negra, dos «cherrys» y crudite de pimiento verde
TAPA cuarentena Día 29-05-20 Ingredientes: Rebanadas de pan Berberechos en conserva Tomatitos Cherry Mayonesa Pimiento verde Olivas negras Cerezas (picotas) Perejil Aceite OVE Sal
«Encerradito» de lomo, chorizo y morcilla zamorana sobre patata majada con vinagreta de jugo tostado
TAPA cuarentena Día 28-05-20 Ingredientes: Cinta de lomo de cerdo fresca Morcilla Chorizo embutido Patatas Aceite OVE Sal
Chipirones marcados sobre pisto de berenjena, puerro y tomate
TAPA cuarentena Día 27-05-20 Ingredientes: Chipirones frescos 1 Berenjena 2 tomates 1 puerro Ajos Pimentón Aceite de OVE Sal
Dúo de gazpacho y hummus de garbanzos con ensaladilla de atún y tallarines de patata
TAPA cuarentena Día 25-05-20 Ingredientes: Garbanzos cocidos Bonito en conserva Patata cocida Mayonesa Pepino Gazpacho Aceite de OVE Vinagre Sal
Tartar de fresas con queso fresco y migas de caballa sobre carpaccio de pepino
TAPA cuarentena Día 26-05-20 Ingredientes: Fresas Queso fresco Pepino Atún en conserva Aceite de OVE Vinagre Sal
Lomito de conejo albardado con bacon sobre puerros y pimientos braseados
TAPA cuarentena Día 24-05-20 Ingredientes: Lomos de conejo Tiras de bacon Puerros Pimiento rojo Salsa al vino Aceite de OVE Pimienta negra molida Sal
Taquito de pollo escaldado con trigueros, champiñones, calabacín
TAPA cuarentena Día 23-05-20 Ingredientes: Patata Garbanzos cocidos Gazpacho Pimiento verde Aceite OVE Pimienta molida Sal
Ensalada de garbanzos y tallarines de patata sobre gazpacho
TAPA cuarentena Día 22-05-20 Ingredientes: Patata Garbanzos cocidos Gazpacho Pimiento verde Aceite OVE Pimienta molida Sal
Escabeche de verduritas y pollo sobre torta de maíz
TAPA cuarentena Día 21-05-20 Ingredientes: Muslos de pollo Tortitas de maíz Calabacín Pimiento verde Zanahorias Ajos Hojas de laurel Puerros Aceite OVE Vinagre Pimienta molida Sal
Gazpacho de pimiento, torera de piparra, queso fresco y fresas
TAPA cuarentena Día 20-05-20 Ingredientes: Pimiento rojo asado Tomates naturales Pepino Pimiento verde Cebolla morada Ajos Rebanadas de pan Queso fresco Fresas Guindilla verde Aceite OVE Vinagre Sal
Ensalada de berenjena, tomate verde y berberechos en salsa de soja
TAPA cuarentena Día 19-05-20 Ingredientes: Berenjena Cebolla morada Tomates verdes Berberechos Salsa de soja Aceite OVE
Menestra en vasija de patata con sofrito de ajo y chorizo
TAPA cuarentena Día 18-05-20 Ingredientes: Patata Puerro Judías verdes Zanahoria Calabacín Alcachofas Chorizo Ajos Aceite OVE Sal
Pisto de morcilla zamorana con patata, taquitos fritos en romana
TAPA cuarentena Día 17-05-20 Ingredientes: Morcilla zamorana Patata Berenjena Pimiento verde Pimiento rojo Calabacín Tomate Cebolla morada Copos de avena Ajos Aceite OVE Sal
Tournedó de verduritas con gazpacho de zanahoria y berberechos
TAPA cuarentena Día 14-05-20 Ingredientes: Hojas de lechuga Zanahoria Repollo o col Cebolla Queso fresco Gazpacho (pueré frío) de zanahorias Berberechos en conserva Aceite OVE Sal
Pipirrana de zanahoria, cerezas, pepino, cebolla tierna y sandía
TAPA cuarentena Día 13-05-20 Ingredientes: Hojas de lechuga Pepino Cebolla Zanahoria Picotas (cerezas, guindas) Sandía Aceite OVE Vinagre Sal
Sándwich vegetal con pan de cereales, brócoli y mayonesa
TAPA cuarentena Día 12-05-20 Ingredientes: Pan de cereales Brócoli Atún en aceite de oliva Mayonesa Aceitunas negras Guindilla (opcional)
Patata con berberechos, alioli de alcaparras, torera de sandía
TAPA cuarentena Día 11-05-20 Ingredientes: patatas berberechos en conserva sandia cerezas (picotas) alcaparras pimiento rojo mayonesa gotas de tabasco (opcional) aceite OVE sal
Pisto de calamares y berenjenas con vinagreta de su tinta
TAPA cuarentena Día 10-05-20 Ingredientes: calamar calabacín cebolla tomate ajos pimiento verde pimiento rojo aceite OVE sal
Tortilla de patata y calabacín…con una tapita de chorizo
TAPA cuarentena Día 09-05-20 Ingredientes: patatas calabacín cebolla huevos chorizo aceite OVE sal
Carpaccio de sandía y queso fresco con anchoas y cerezas
TAPA cuarentena Día 08-05-20 Ingredientes: sandía cerezas queso mozarella (o queso fresco) anchoas en aceite pepino aceite OVE vinagres sal
Ensalada verde de moluscos enlatados
TAPA cuarentena Día 07-05-20 Ingredientes: hojas de lechuga mejillones en lata berberechos en lata Calabacín (en tiras) puerro pimiento verde encurtidos
Gazpacho de zanahoria y manzana con toreras encurtidas
TAPA cuarentena Día 06-05-20 Ingredientes: 3 tomates 2 zanahorias 1 cebolla morada 1 pimiento verde 1 rebanada de pan (mojada en agua) Vinagre Aceite OVE Sal
Lomito de cordero con manzana glaseada en su jugo y cremoso de papa y aceituna negra
TAPA cuarentena Día 04-05-20 Ingredientes: 1 lomito de cerdo ibérico (ya prepardo) 2 manzanas Mantequilla con sal Puré de patata (acompañar)
Falso sushi de pan de semillas, calabacín y musaka de berenjena y anchoas
TAPA cuarentena Día 03-04-20 Ingredientes: Calabacín Berenjena Pan de semillas (rebanadas) Anchoas
Patatas machacadas con oliva negra y berberechos sobre torta de maíz
TAPA cuarentena Día 02-04-20 Ingredientes: 2 cucharadas de AOV Patatas Olivas negras Berberechos en conserva mayonesa
Fajitas de copos de avena con verduritas y alioli de piquillos
TAPA cuarentena Día 01-04-20 Ingredientes: 2 cucharadas de AOV 200 gr de harina integral 40 gr de copos de avena 125 gr de agua tibia c/s sal
Ravioli de puerro y yema con chorizo y pimiento asado
TAPA cuarentena Día 30-04-20 Ingredientes: Huevos Puerros Chorizo Pimientos morrones Aceite OLV Sal
Capuchino de lentejas y crema de patata con berberechos
TAPA cuarentena Día 29-04-20 Ingredientes: Lentejas guisadas Puré de patatas Berberechos en conserva Aceite OLV
Sopita de tomate y alubias con vinagreta de mejillones y alioli
TAPA cuarentena Día 28-04-20 Ingredientes: Alubias blancas Mejillones en escabeche Tomates frescos Cebolla morada Olivas negras Pimiento verde Guindillas Vinagre Mayonesa ALIOLI Aceite OVE Sal
Ensalada de queso fresco, fresas, mayonesa de anchoa y alcaparras
TAPA cuarentena Día 27-04-20 Ingredientes: Hojas de Lechuga Queso fresco Anchoas Alcaparras Fresas Tabasco Salsa mayonesa Vinagre de balsámico Aceite OVE
Morcilla zamorana con piquillos en camisa de queso y orégano sobre torta de maíz
TAPA cuarentena Día 26-04-20 Ingredientes: Morcilla Pimientos de piquillo Lonchas de queso Pimiento verde Jamón cocido Aceite OVE Orégano
Chuletillas de conejo a la cazuela con brocheta de manzana y su higadito
TAPA cuarentena Día 25-04-20 Ingredientes: Conejo trocedado (costillar e higadito) Tomate Pimiento verde Ajos Puerros Cebolla morada Manazana Mantequilla Pimienta molida 1 cuaharada de harina Aceite OVE Sal
Brocheta de verduras escaldadas y encurtidos con aliño de sal de carbón
TAPA cuarentena Día 24-04-20 Ingredientes: Calabacín Tomates Patatitas Queso fresco Puerros Cebolletas Pepinillos en vinagreta Guindilla Aceite OVE Sal al carbón
Canelón de espaguetis integrales y lechuga al modo de una ensaladilla
TAPA cuarentena Día 23-04-20 Ingredientes: Lechuga Atún claro Espaguetis cocidos Pimiento morrón Aceitunas sin hueso Cebolletas Pepinillos en vinagreta Mayonesa Salsa de tomate y pimienta molida para decorar
Raviolis de calabacín y queso fresco con pipirrana de tomate y orégano
TAPA cuarentena Día 22-04-20 Ingredientes: Calabacines Tomates Queso fresco Olivas negras Orégano Vinagre Sal Aceite OVE
