Hoy, en nuestra sección «4 recetas diarias por países», desde Alemania os presentamos algunos deliciosos platos típicos de su maravillosa y extensa gastronomía: Pickert, Spaetzle, Berliner Eisbein y Schwarzwälder […]
Digna representante de un país donde el clima austero y riguroso influye directamente en la mesa, la gastronomía alemana es abundante y sustanciosa, con platos potentes y sabores fuertes y […]
La dieta antidiarreica o astringente consigue que el aparato digestivo se acostumbre a realizar sus funciones normales, mediante la introducción paulatina de los alimentos. Acompañar esta dieta con el ayuno […]
La soja comenzó a ser conocida como ingrediente básico de la comida oriental. Poco a poco la dieta vegetariana la fue incluyendo en su menú. Hoy en día es una legumbre […]
Hoy, en nuestra sección «4 recetas diarias por países», nos vamos hasta el misterioso y legendario Perú con estos deliciosos platos: Yuquitas fritas, Causa limeña de pollo, Adobo de lomo de cerdo peruano […]
Hoy, en nuestra sección «4 recetas diarias por países», unos sabrosos y mediterráneos platos de la gastronomía de Grecia: Saganaki (Queso a la plancha), Spanakopita (Pastel griego de espinacas con queso feta), Arni […]
Hoy, en nuestra sección «4 recetas diarias por países», nos adentramos en la gastronomía de Senegal con estos deliciosos platos: Boulettes de poisson (Bolas de pescado), Mafé o Maafe (Guiso de maní), Poulet […]
Hoy, en nuestra sección «4 recetas diarias por países», nos quedamos en España y disfrutamos con la maravillosa gastronomía de nuestro país con los siguientes platos: Gazpacho, Tortilla española, Gambas al ajillo y Sangría […]
Hoy, en nuestra sección «4 recetas diarias por países», viajamos a la legendaria China para traeros estos deliciosos y básicos platos de su extensa gastronomía: Sopa Wonton, Rollitos de primavera con […]
Hoy, en nuestra sección «4 recetas diarias por países», traemos desde Francia una deliciosa selección de su gastronomía representada en los siguientes platos: Ensalada Niçoise, Patatas Lyonnaise, Coq Au Vin clásico y Crêpes. ENSALADA NIÇOISE […]
Hoy, en nuestra sección «4 recetas diarias por países», presentamos una fiesta de aromas y sabores con los siguientes platos procedentes de Tailandia: Tom Khaa (sopa de Tom Yum con leche […]
Hoy, en nuestra sección «4 recetas diarias por países», nos trasladamos a la exótica India con los siguientes platos: Murg Makhani (Pollo con mantequilla india), Tandoori Chicken (Pollo tandoori), Rogan Josh (Un plato de cordero […]
Hoy, en nuestra sección «4 recetas diarias por países», nos vamos a Brasil con los siguientes platos: Feijoada (Estofado a la brasileña), Guiso de pescado brasileño (Moqueca Baiana), Auténtico pan de queso […]
Hoy, en nuestra sección «4 recetas diarias por países», os llevamos a Rusia con los siguientes platos: Pelmeni ruso, Hychin, Vatrushka y Ensalada de remolacha, nuez y ciruela. PELMENI RUSO Los pelmeni […]
Hoy, en nuestra sección «4 recetas diarias por países», os llevamos a Estados Unidos con los siguientes platos: Alitas de pollo picantes (Buffalo Chicken), Barbacoa de Texas (Texas BBQ Medley), […]
Ahora que pasamos más tiempo en casa seguro que echáis de menos salir más a menudo a tomar cócteles con los amigos. Quizá es hora de hacer la fiesta en […]
El té verde, muy apreciado en Asia, es una de las bebidas más sanas que se pueden tomar. Resulta especialmente digestivo después de una comida pesada, y tiene varios efectos […]
TAPA cuarentena Día 13-06-20 Ingredientes: Calabacín Gambas Verduras Queso fundido Orégano AOVE Sal
TAPA cuarentena Día 11-06-20 Ingredientes: Tortas de maíz Pisto Calabacín Sardinas marinadas Cebolleta tierna Aceite OVE Sal
TAPA cuarentena Día 10-06-20 Ingredientes: Gambitas Cebolleta Endivias Pimiento verde Pepinos Tomates Cerezas Nueces Aceite OVE Sal
TAPA cuarentena Día 09-06-20 Ingredientes: Calabacín Cebolleta Pimiento rojo Pimiento verde Espárragos trigueros Tomates Zanahorias Anacardos Aceite OVE Sal
TAPA cuarentena Día 08-06-20 Ingredientes: Gambas frescas Huevos Patata Mayonesa Tabasco Salsa de soja Copos de avena Aceite de girasol Sal
TAPA cuarentena Día 05-06-20 Ingredientes: Garbanzos (en remojo noche anterior) Muslos de pollo Patatas Zanahoria Tomate Perejil Chorizo Panceta Morcilla Aceite OVE Sal
TAPA cuarentena Día 04-06-20 Ingredientes: Sardinas en aceite Arroz blanco cocido Tomate Manzana Limón Perejil Aceite OVE Sal
TAPA cuarentena Día 02-06-20 Ingredientes: Enjundia (panceta) Pimientos verdes Huevos Pimiento morrón Tortitas de maíz Aceite OVE
TAPA cuarentena Día 01-06-20 Ingredientes: Rebanadas de pan Tomates Pepino Pimiento verde Cebolla morada Ajos Fresas Cerezas Cacahuetes Aceite OVE Vinagre Sal
TAPA cuarentena Día 30-05-20 Ingredientes: Verdeles limpios Patatas Puerro Cebolla morada Pimiento rojo Perejil Aceite OVE Sal
TAPA cuarentena Día 29-05-20 Ingredientes: Rebanadas de pan Berberechos en conserva Tomatitos Cherry Mayonesa Pimiento verde Olivas negras Cerezas (picotas) Perejil Aceite OVE Sal
TAPA cuarentena Día 28-05-20 Ingredientes: Cinta de lomo de cerdo fresca Morcilla Chorizo embutido Patatas Aceite OVE Sal
TAPA cuarentena Día 27-05-20 Ingredientes: Chipirones frescos 1 Berenjena 2 tomates 1 puerro Ajos Pimentón Aceite de OVE Sal
TAPA cuarentena Día 25-05-20 Ingredientes: Garbanzos cocidos Bonito en conserva Patata cocida Mayonesa Pepino Gazpacho Aceite de OVE Vinagre Sal
TAPA cuarentena Día 26-05-20 Ingredientes: Fresas Queso fresco Pepino Atún en conserva Aceite de OVE Vinagre Sal
TAPA cuarentena Día 24-05-20 Ingredientes: Lomos de conejo Tiras de bacon Puerros Pimiento rojo Salsa al vino Aceite de OVE Pimienta negra molida Sal
TAPA cuarentena Día 23-05-20 Ingredientes: Patata Garbanzos cocidos Gazpacho Pimiento verde Aceite OVE Pimienta molida Sal
TAPA cuarentena Día 22-05-20 Ingredientes: Patata Garbanzos cocidos Gazpacho Pimiento verde Aceite OVE Pimienta molida Sal
TAPA cuarentena Día 21-05-20 Ingredientes: Muslos de pollo Tortitas de maíz Calabacín Pimiento verde Zanahorias Ajos Hojas de laurel Puerros Aceite OVE Vinagre Pimienta molida Sal
TAPA cuarentena Día 20-05-20 Ingredientes: Pimiento rojo asado Tomates naturales Pepino Pimiento verde Cebolla morada Ajos Rebanadas de pan Queso fresco Fresas Guindilla verde Aceite OVE Vinagre Sal
TAPA cuarentena Día 19-05-20 Ingredientes: Berenjena Cebolla morada Tomates verdes Berberechos Salsa de soja Aceite OVE
TAPA cuarentena Día 18-05-20 Ingredientes: Patata Puerro Judías verdes Zanahoria Calabacín Alcachofas Chorizo Ajos Aceite OVE Sal
TAPA cuarentena Día 17-05-20 Ingredientes: Morcilla zamorana Patata Berenjena Pimiento verde Pimiento rojo Calabacín Tomate Cebolla morada Copos de avena Ajos Aceite OVE Sal
TAPA cuarentena Día 14-05-20 Ingredientes: Hojas de lechuga Zanahoria Repollo o col Cebolla Queso fresco Gazpacho (pueré frío) de zanahorias Berberechos en conserva Aceite OVE Sal
TAPA cuarentena Día 13-05-20 Ingredientes: Hojas de lechuga Pepino Cebolla Zanahoria Picotas (cerezas, guindas) Sandía Aceite OVE Vinagre Sal
TAPA cuarentena Día 12-05-20 Ingredientes: Pan de cereales Brócoli Atún en aceite de oliva Mayonesa Aceitunas negras Guindilla (opcional)
TAPA cuarentena Día 11-05-20 Ingredientes: patatas berberechos en conserva sandia cerezas (picotas) alcaparras pimiento rojo mayonesa gotas de tabasco (opcional) aceite OVE sal
TAPA cuarentena Día 10-05-20 Ingredientes: calamar calabacín cebolla tomate ajos pimiento verde pimiento rojo aceite OVE sal
TAPA cuarentena Día 09-05-20 Ingredientes: patatas calabacín cebolla huevos chorizo aceite OVE sal
TAPA cuarentena Día 08-05-20 Ingredientes: sandía cerezas queso mozarella (o queso fresco) anchoas en aceite pepino aceite OVE vinagres sal
TAPA cuarentena Día 07-05-20 Ingredientes: hojas de lechuga mejillones en lata berberechos en lata Calabacín (en tiras) puerro pimiento verde encurtidos
12 Oct 2020
Crucemos al lado soleado de la calle [12-10-2020] Está bien mirar hacia dentro, puede ser necesario. Es como descubrirnos reflejados en el espejo mágico que desvela Ver →
12 Oct 2020
Tiempo de culminación y de sabia luz madura [11-10-2020] El otoño, mi estación preferida. El otoño, paleta de ocres colores, de rojizos matices, del verdor que Ver →
12 Oct 2020
Entender que la sombra que proyecta el miedo es el verdadero obstáculo [10-10-2020] Escribo de inmediato, tratando de atrapar el neblinoso recuerdo de lo soñado. Dibujando Ver →
8 Oct 2020
Las redes sociales al igual que la inclusión de la tecnología en el día a día, ha generado que las nuevas generaciones utilicen el móvil a Ver →
3 Oct 2020
Sin complejos ni prejuicios, observo que de todo se puede aprender [03-10-2020] En el transitar interior que he emprendido en busca de la paz, del equilibrio, del Ver →