DIETÉTICA Y NUTRICIÓN » Barbaridades y Errores

¿Los quesos gruyère y emmental se pueden considerar bajos en grasa ¿Verdadero o Falso?

- Falso.

Éste es un error de procedencia desconocida ya que ambos quesos tienen un elevado poder energético, aproximadamente 400 Kcal, por lo que no se les puede considerar ligeros o bajos en grasa.

Su contenido calórico es similar al de otros quesos, como el de bola o el manchego semi.

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