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¿La leche Desnatada tiene menos proteínas que la Entera? ¿Verdadero o Falso?

- Falso.

La leche entera tiene las mismas proteínas que la desnatada o semidesnatada.

La extracción de la grasa no repercute en la cantidad y calidad proteica, solo en la cantidad de grasa de su composición.

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