– Falso.
Las vitaminas no tienen calorías y por tanto no engordan, además no aumentan el apetito.
Cada uno de los diferentes nutrientes que ingerimos con los alimentos tienen una función, las proteínas son plásticas (constructoras de tejidos) y las grasas e hidratos de carbono tienen una función energética, sin embargo los minerales y las vitaminas, que no aportan calorías, tienen una función reguladora, es decir, intervienen en todas las reacciones y procesos de nuestro organismo.