– Durante mucho tiempo se afirmó que sólo el agua helada o el café podían servirle de acompañamiento; actualmente son muchas las bebidas que se han adoptado como complemento del chocolate:
- Cavas bruts
- Vinos dulces naturales: malvasías, málagas, oporto, etc.
- Aguardientes como el coñac y el armagnac.
- Algunos licores como los de frambuesa, vainilla, etc.
- Vinos aromáticos blancos o tintos.
- El té de China ahumado.