– Para descorchar bien, toma la botella con una mano mientras que con la otra retiras la protección del tapón.
Inclina luego levemente la botella, sujeta firmemente el tapón con una mano e imprime a la botella un ligero movimiento de rotación. El tapón debe deslizarse poco a poco para que el gas se escape suavemente.
Si el tapón de la botella de cava se resiste a salir, coge un sacacorchos de esos de tirabuzón y húndelo en el tapón para introducir una brizna de aire en la botella. Entonces podrás abrirla.
Una herramienta de cocina que también resulta útil tener a mano es el cascanueces. Con él podrás seguramente quitar el tapón de cava más difícil.