– La temperatura ideal para servir el cava se halla entre los 6 y los 9º.
Si para enfriarlo lo pones en la nevera, procura hacerlo en los estantes inferiores y evita utilizar los anaqueles de la puerta. En un caso de necesidad puedes recurrir al congelador, pero tenlo poco tiempo allí y no te olvides de que lo has puesto.
El mejor procedimiento para alcanzar la temperatura a que debe servirse el cava es el cubo con agua y hielo (mitad y mitad).
Si enfrías el cava en la nevera, ponlo en los estantes inferiores y evita los anaqueles de la puerta.