Si preparas una tortilla de patatas, déjalas ablandar en el huevo antes de echarlas a la sartén.
Antes de servirla, déjala “sudar” unos minutos con la sartén tapada.
Si, para darle vuelta, tu juego de muñeca no te permite dársela de una sacudida, en el aire, mejor que recurras a la ayuda de la tapa de una cacerola o al utensilio específico de barro que se encuentra en las cacharrerías.