MODALES

Modales para Decantar el vino correctamente

Por lo general es aconsejable servir los vinos en su propia botella. De esta forma todo el mundo sabe a qué atenerse respecto de la marca y año.

Pero tampoco está mal visto trasvasar el vino a un frasco de cristal para decantarlo, sobre todo si el frasco es bonito.

Puedes trasvasarlo en la propia mesa, utilizando para ello un embudo de cristal.

Maneja la botella con cuidado y, de ser posible, efectúa la operación contra un foco de luz, que puede ser el de una vela.

De esta manera impedirás que eventualmente caigan en el frasco los sedimentos depositados en el fondo de la botella.

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