Receta de Panqueques con Salmón y Riccota
Ingredientes:
– 8 panqueques
– 250 gramos de ricotta
– 100 gramos de salmón ahumado
– Alcaparras
– Pimienta blanca
Preparación:
1º) Ponga la ricotta en un bol e incorpórele el salmón desmenuzado, luego revuelva hasta que se distribuyan homogéneamente las partes.
2º) Estire los panqueques, unte la mezcla antes preparada, viértales alcaparras a gusto y enrolle en forma tradicional.
3º) Sirva frío.
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