Preguntas y Respuestas
Navigation
- TNRELACIONES
- Inicio
- Mostrar todas las categorías
- 3º EDAD-MAYORES
- ADOLESCENTES
- ASTROLOGÍA-HORÓSCOPOS
- AYUDA Y SOLUCIONES
- BODAS
- CHISTES Y HUMOR
- CONSEJOS PARA TU BELLEZA
- DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
- Aditivos: Colorantes, conservantes, etc.
- Alimentación Materno Infantil
- Alimentos
- Anorexia
- Aparato digestivo
- Barbaridades y Errores
- Bulimia
- Celíacos
- Diabéticos
- Dietas
- Elaboración de dietas/Dietoterapia
- Gastronomía y Alimentación
- General
- Nutrición Infantil
- Nutrición y deporte
- Nutrientes
- Recetas Exclusivas y Únicas
- Recetas Exclusivas y Únicas con Arroz
- Recetas Exclusivas y Únicas de Aves
- Recetas Exclusivas y Únicas de Carnes
- Recetas Exclusivas y Únicas de Caza
- Recetas Exclusivas y Únicas de Dulces y Postres
- Recetas Exclusivas y Únicas de Ensaladas
- Recetas Exclusivas y Únicas de Entrantes y Aperitivos
- Recetas Exclusivas y Únicas de Guisos y Potajes
- Recetas Exclusivas y Únicas de Huevos
- Recetas Exclusivas y Únicas de Pan
- Recetas Exclusivas y Únicas de Pasta
- Recetas Exclusivas y Únicas de Pescados y Mariscos
- Recetas Exclusivas y Únicas de Salsas
- Recetas Exclusivas y Únicas de Sopas y Cremas
- Recetas Exclusivas y Únicas de Verduras
- Recetas Exclusivas y Únicas para Enamorados
- Salud
- Vegetarianos
- DIVORCIO-SEPARACIONES-NULIDAD
- EMBARAZO Y PARTO
- FESTIVIDADES Y CELEBRACIONES
- INFANCIA
- LA PAREJA
- LOS MÁS VALORADOS
- MEDICINAS ALTERNATIVAS
- METAFISICA Y ESPIRITUALIDAD
- MODALES
- MUJER
- PSICOLOGÍA
- SALUD
- TODO SOBRE LOS BEBES
- Respuesta instantanea
- Índice
TOP 10 
- 1521042 vistas:
¿Qué es el Noviazgo? - 721337 vistas:
El noviazgo en la adolescencia - 660422 vistas:
¿Qué es la higiene y por qué es importante? ... - 573123 vistas:
¿Qué es el metabolismo? - 522204 vistas:
La amistad en el Adolescente - 461259 vistas:
La flexibilidad - 374092 vistas:
La violencia en noviazgos adolescentes - 252359 vistas:
¿Qué son los nutrientes, para qué sirven y como ... - 239544 vistas:
Cómo: Obtener un Acta Certificada de Divorcio - 230402 vistas:
Ejercicios para ganar Masa Muscular en Las Piernas y ...
Los últimos cinco registros: 
- Jenna Jameson - Signo del Zodiaco Aries (2020-12-13 23:51)
- Enfermedad: Gripe (2020-03-26 10:14)
- Año Nuevo Chino de 2020 Rata, el 25 de ... (2020-01-22 15:50)
- ¿Cómo despiezar y trocear el Bonito para Marmitako? (2019-09-30 17:04)
- ¿Adolescencia y valores que transmitimos los padres? (2019-07-19 18:32)
DIETÉTICA Y NUTRICIÓN » Recetas Exclusivas y Únicas » Recetas Exclusivas y Únicas de Pasta
Receta de Timbal Gatopardo
Receta de Timbal Gatopardo
Para 6 personas
Ingredientes:
- 400 ml. extracto de carne
- 1/2 pollo cocido
- 100 gr. champiñones
- 100 gr. higadillos de pollo
- 200 gr. jamón en dulce
- 100 gr. salchichas
- 120 gr. guisantes
- 500 gr. macarrones
- Mantequilla
- 3 huevos duros a rodajas
- Sal
- Pimienta
- Queso de Parma rallado
Ingredientes para la Masa:
- 400 gr. harina
- 200 gr. azúcar
- 200 gr. mantequilla
- 4 yemas huevo
- Sal
- Canela
Ingredientes para la Crema Pastelera:
- 3 Cuchara sopera de azúcar
- 3 yemas huevo
- 1/2 litro leche
- 2 Cucharas soperas de harina
- Sal
- Canela
Preparación:
1º) Preparar la masa mezclando los ingredientes y dejarla reposar a cubierto una hora en la nevera.
2º) Preparar entonces la crema pastelera y taparla con un poco de papel plástico hasta que llegue el momento de usarla.
3º) Preparar unas albóndigas, del tamaño de una nuez, con 200 gr. de pollo cocido, 1 huevo, 100 gr. de jamón en dulce, 2 cucharadas de parmesano, perejil y una pizca de sal. Freírlas en aceite y reservarlas.
4º) Freír en mantequilla el pollo y jamón restante, cortados a trocitos, añadir los higadillos, salchichas, champiñones, albóndigas y guisantes.
5º) Transferir a una cazuela con unas cucharadas de salsa de carne y cocer para unificar.
6º) Cocer los macarrones al dente.
7º) Mezclarlos con la salsa de carne restante, mantequilla y abundante parmesano.
8º) Forrar un molde de 30 cm. con la masa estirada a 1/2 cm., de forma que sobresalga por la parte superior y reservar un poco de masa para la tapa.
9º) Disponer en el fondo la mitad de los macarrones, encima la salsa de carne con el pollo etc., los huevos, espolvorear con parmesano y trufa fileteada. Luego acabar con la otra mitad de los macarrones.
10º) Encima se pone la crema pastelera, que se hará penetrar bien en los macarrones.
11º) Cubrir el timbal con el resto de masa y soldar bien.
12º) Pintar la superficie con huevo batido y cocer en el horno a 180º durante 45'.
13º) Dejar reposar 5' y servir enseguida.
Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los países del Mundo), alimentación, nutrición, dietas... (Más de 4.500 artículos) y gastronomía de todos los paises y regiones del Mundo (Más de 2.600 artículos), Trucos y Consejos en la cocina, Turismo Gastronómico, Glosario... Y mucho más. Clic Aquí
Etiquetas: -
Registros relacionados: -