Receta de Pastas Gourmandes
Para 6 personas

Ingredientes:

- 250 gr. jamón crudo
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 250 gr. carne de buey; picada
- 125 gr. salchichas
- 2 dl. vino blanco seco
- 1 dl. salsa de tomate
- 2 dl. caldo
- Spaghettis

Preparación:

1º) Cocer la pasta.

2º) Trinchar el jamón, las cebollas y las zanahorias.

3º) Rehogarlas en una sartén con 20 gr. de mantequilla.

4º) Añadir la carne de buey y las salchichas.

5º) Dos minutos después echar el vino, el tomate y el caldo.

6º) Cocer por espacio de 45'.

7º) Echar sobre la pasta.

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