DIETÉTICA Y NUTRICIÓN » Recetas Exclusivas y Únicas » Recetas Exclusivas y Únicas de Pasta

Receta de Fritada de Espaguetis

Receta de Fritada de Espaguetis
Para 8 personas

Ingredientes:

- 1 cuchara de postre de aceite
- 4 lonchas jamón crudo o de York
- 6 huevos grandes
- 3 cuchara sopera de Parmesano
- 1/4 taza albahaca o perejil trinchadas
- 2 tazas spaghettis cocidos
- 200 gr. queso mozzarella a cubos
- 1/4 taza aceite
- 4 cuchara de postre de mantequilla
- Pimienta     
- Sal

Preparación:

1º) Saltear el jamón en una sartén, cortado a trozos, hasta dorarlo. Ponerlo a escurrir sobre papel cocina.

2º) Batir los huevos, añadir el queso parmesano, sal y pimienta, así como albahaca o perejil.

3º) Incoporar los spaghettis, mezclando bien, y luego el jamón y la mozzarella.

4º) Calentar en una sartén 2 cucharadas soperas de mantequilla y 2 de aceite.

5º) Cuando esté caliente, echar los spaghettis y freír la tortilla, primero de una cara y luego de la otra, dándole vuelta. Mejora al día siguiente de haber hecho esta fritada. 

Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los países del Mundo), alimentación, nutrición, dietas... (Más de 4.500 artículos) y gastronomía de todos los paises y regiones del Mundo (Más de 2.600 artículos), Trucos y Consejos en la cocina, Turismo Gastronómico, Glosario... Y mucho más. Clic Aquí

Etiquetas: -

Registros relacionados: -

Digg it! Imprimir este registro