DIETÉTICA Y NUTRICIÓN » Recetas Exclusivas y Únicas » Recetas Exclusivas y Únicas de Pasta

Receta de Macarrones Encajados

Receta de Macarrones Encajados
Para 6 personas

Ingredientes:

- 300 gr. macarrones
- 100 gr. carne picada
- 100 gr. higadillos de ave
- 100 gr. queso mozzarella
- 50 gr. salchichas
- 3 cuchara sopera de queso rallado
- 3 berenjenas
- 400 gr. pulpa de tomate
- 1 cebolla
- Aceite
- Sal
- Pimienta

Preparación:

1º) Sofreír la cebolla trinchada; añadir los higadillos a trozos y la carne picada. Dorar y verter la pulpa de tomate. Cocer media hora.

2º) Freír las berenjenas a discos.

3º) Cocer los macarrones al dente.

4º) Forrar un molde con las berenjenas.

5º) Mezclar los macarrones con la salsa de carne, la mozzarella, el queso rallado y las sachichas troceadas.

6º) Echar en el molde y cubrir con el resto de las berenjenas, si quedan.

7º) Hornear 15/20'.

Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los países del Mundo), alimentación, nutrición, dietas... (Más de 4.500 artículos) y gastronomía de todos los paises y regiones del Mundo (Más de 2.600 artículos), Trucos y Consejos en la cocina, Turismo Gastronómico, Glosario... Y mucho más. Clic Aquí

Etiquetas: -

Registros relacionados: -

Digg it! Imprimir este registro