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Receta de La Bouna Pasta - Receta Base de Pasta

Receta de La Bouna Pasta - Receta Base de Pasta
4 porciones

Ingredientes:

- 200 gramos de harina
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal

Preparación:

1º) Cernir el harina sobre una superficie lisa y limpia.

2º) Forme un aro y ponga el centro los huevos, aceite y sal.

3º) Con un tenedor, mezcle y luego trabaje la masa con los dedos, hasta obtener una contextura homogénea y consistente.

4º) Envuelva la masa en papel plástico o un paño húmedo y deje reposar por media hora.

5º) Luego, usleree la masa hasta que quede una masa muy delgada o pásela por la máquina de pasta.

6º) Corte, dependiendo del tipo de pasta que va a preparar.

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