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Receta de Arroz con Camarones y Queso Fundido

Receta de Arroz con Camarones y Queso Fundido

Ingredientes:

- 1 lb. de camarones pelados y limpios.
- 6 tzs. de arroz ya cocinado.
- 1 queso fundido tipo americano.
- 1 lata de champiñones escurridos.
- 3 cdas. de margarina.
- 1 cda. de perejil picado.
- 1 lata de legumbres escurridas.
- 1 cda. de ajo molido.
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1º) En la margarina doramos la cebolla con el perejil y el ajo.

2º) Agregamos los camarones condimentados con sal y pimienta y los cocinamos.

3º) Incorporamos los champiñones y las legumbres.

4º) Licuamos el queso con la leche y combinamos esto y la mezcla anterior con el arroz.

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