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Receta de Sopa de Habitas, Jamón y Arroz

Receta de Sopa de Habitas, Jamón y Arroz

Ingredientes:

- 1 tz. de habita peladas.
- 1 tz. de jamón picado.
- 6 vasos de agua.
- 1/2 tz. de arroz crudo y lavado.
- 3 cdas. de margarina.
- 3 cdas. de caldo de pollo en polvo.
- 1 tz. de apio picado.
- 1/2 tz. de cebolla picada.
- 1 cda. de ajo molido.
- 1/2 tz. de queso parmesano rallado.
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1º) Refreímos en la margarina el ajo, la cebolla, el apio y el jamón.

2º) Cuando se estén dorando, agregamos él arroz y refreímos por tres minutos más.

3º) Agregamos el resto de ingredientes.

4º) Cuando las habitas estén cocinadas, la sopa estará lista.

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