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Receta de Sopa Mexicana con Choclo y Zanahorias

Receta de Sopa Mexicana con Choclo y Zanahorias

Ingredientes:

- 4 tzs. de choclo desgranados.
- 2 tzs. de zanahoria rayada.
- 1 tz. de cebolla blanca picadita.
- 1 pimiento picado.
- 4 jalapeños enteros.
- 2 cdas. de caldo de pollo en polvo.
- 2 tzs. de papas picadas y cortadas en cuadritos.
- 2 cdas. de chili en polvo.
- 1 cda. de orégano.
- 2 litros de agua.
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1º) Ponemos todos los ingredientes en una olla.

2º) Cocinamos a fuego medio alto hasta que el choclo este blandito.

3º) Retiramos los jalapeños y servimos

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