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Receta de Ensalada Cala Mariolu

Receta de Ensalada Cala Mariolu
Para 6 personas

Ingredientes:

- 1 lechuga
- 1  apio
- 1/2 sandía
- 1 manzana ácida
- 1/2 taza nueces, picadas
- 3 huevos duros; picados
- 1 taza salsa mayonesa
- Sal
- Pimienta
- Zumo de limón

Preparación:

1º) Limpiar la lechuga, elegir las hojas, darles buena forma con la tijera y acomodarlas una en cada plato.

2º) Colocar en una ensaladera el apio, la sandía y la manzana cortada en dados chicos.

3º) Agregar las nueces, dos huevos picados y la mitad de la mayonesa bien condimentada y con mucho jugo de limón.

4º) Mezclar bien y poner porciones sobre las hojas de lechuga.

5º) Decorarlas con un  poco de mayonesa y salpicar con el huevo duro picado restante.

6º) Esta ensalada es especial para acompañar con jamón crudo cocido.

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