Receta de Helado Esmeralda para Enamorados
Para 2 personas
Ingredientes:
– 1 lata corazones de alcachofa
– 1 taza de café de leche
– 1 Cuchara sopera de crema de leche espesa
– 1 cuchara de café de estragón picado
– Sal y pimienta
Preparación:
1º) Colar las alcachofas, triturarlas, alargar el puré resultante con la crema de leche y añadir el resto de ingredientes.
2º) Poner a congelar.