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Receta de Helado Esmeralda para Enamorados

Receta de Helado Esmeralda para Enamorados
Para 2 personas

Ingredientes:

- 1 lata corazones de alcachofa
- 1 taza de café de leche
- 1 Cuchara sopera de crema de leche espesa
- 1 cuchara de café de estragón picado
- Sal y pimienta

Preparación:

1º) Colar las alcachofas, triturarlas, alargar el puré resultante con la crema de leche y añadir el resto de ingredientes.

2º) Poner a congelar.

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