Receta de Helado de Yogur y Albaricoque para Enamorados
Para 2 personas
Ingredientes:
– 150 gr orejones de albaricoque
– 1/2 taza agua
– 1/2 taza jarabe de mazorca
– 2 cuchara sopera de zumo de limón
– 1/2 taza leche en polvo
– 1 taza leche descremada
– 1/4 cuchara de postre de esencia de almendras
– 1 taza yogur natural
Preparación:
1º) Echar los orejones en el agua y cocerlos hasta ablandarlos, como unos 15'. Dejar que se enfríen.
2º) Echar líquido y fruta en la batidora y convertirlo en puré.
3º) Añadir el jarabe, zumo de limón, leche y extracto de almendras.
4º) Agregar el yogur y, tras ponerlo en el molde correspondiente, meterlo en el congelador.