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Receta de Helado de Yogur y Albaricoque para Enamorados

Receta de Helado de Yogur y Albaricoque para Enamorados
Para 2 personas

Ingredientes:

- 150 gr orejones de albaricoque
- 1/2 taza agua
- 1/2 taza jarabe de mazorca
- 2 cuchara sopera de zumo de limón
- 1/2 taza leche en polvo
- 1 taza leche descremada
- 1/4 cuchara de postre de esencia de almendras
- 1 taza yogur natural

Preparación:

1º) Echar los orejones en el agua y cocerlos hasta ablandarlos, como unos 15'. Dejar que se enfríen.

2º) Echar líquido y fruta en la batidora y convertirlo en puré.

3º) Añadir el jarabe, zumo de limón, leche y extracto de almendras.

4º) Agregar el yogur y, tras ponerlo en el molde correspondiente, meterlo en el congelador.

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