Receta de Guacamole de Enamorados
Para 2 personas
Ingredientes:
– 2 aguacates
– 1 Limón verde zumo
– 1 cuchara sopera de cebolla trinchada
– 1 cuchara sopera de pimientos chiles trinchados
– 1 Tomate pelado
– 1 cuchara sopera de coriandros polvo
– Sal
– Pimienta
Preparación:
1º) Aplasta con un tenedor, o pasa por la batidora, la pulpa de un par de aguacates junto con el zumo de limón, cebolla trinchada, una cucharada sopera de pimientos picantes en conserva finamente trinchados, tomate pelado y coriandros en polvo.
2º) Añade sal y pimienta y guárdalo en la nevera hasta el momento de servirlo cubierto con papel de aluminio para que no se ponga negro.