Receta de Mousse de Chocolate Blanco con Pistachos y Cerezas
Ingredientes:
– 2 barras grandes de milkibar.
– 3/4 tz. de pistacho picados.
– 1/2 tz. de cerezas picadas.
– 2 claras de huevo.
– 6 cdas. de azúcar.
– 3/4 tz. de leche.
Preparación:
1º) Las claras las batimos a punto de nieve y agregamos el azúcar para formar un merengue.
2º) Derretimos el milkibar con la leche, dejamos enfriar un poco y con la batidora mezclamos el chocolate, con el merengue.
3º) Incorporamos los pistachos y las cerezas y lo ponemos en la refrigeradora para que endure un poquito.
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