DIETÉTICA Y NUTRICIÓN » Recetas Exclusivas y Únicas » Recetas Exclusivas y Únicas de Dulces y Postres

Receta de Budin de Chocolate Café y Amaretto

Receta de Budin de Chocolate Café y Amaretto

Ingredientes:

- 1 y 3/4 tzs. de cocoa.
- 1/2 de café disuelto en 6 cdas. de agua.
- 3 cdas. de amaretto.
- 2 tzs. de harina.
- 1 y 1/2 cdas. de polvo de hornear.
- 1/2 cda. de sal.
- 1 y 1/2 tzs. de leche.
- 1 cdta. de esencia de vainilla.
- 2 cdas. de mantequilla derretida.
- 1 tz. de azúcar morena.
- 2 tzs. de azúcar.
- 1/2 cdta. de sal.

Preparación:

1º) Precalentamos el horno a 350° F.

2º) En un molde grande mezclamos la harina, el polvo de hornear, la sal, 1 y 1/3 tz. de azúcar granulada y ¼ de tz. de cocoa, haciendo un hueco en el centro.

3º) Batimos la leche, 1 cda. de amaretto, la vainilla y la mantequilla derretida.

4º) Mezclamos los ingredientes líquidos con los secos con la ayuda de un tenedor.

5º) Esta mezcla, la ponemos en un molde engrasado y lo dejamos a un lado.

6º) En una olla combinamos 2/3 tz. de azúcar, 1 y ½ tzs. de cocoa, 2 cdas. de amaretto, el azúcar morena y el café.

7º) Lo cocinamos hasta que se disuelva la cocoa, por unos dos o tres minutos.

8º) Ponemos esta salsa sobre el molde que contiene el resto de ingredientes.

9º) Lo horneamos por 30 minutos.

10º) Lo podemos servir, con helado o crema chantilli.

Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los países del Mundo), alimentación, nutrición, dietas... (Más de 4.500 artículos) y gastronomía de todos los paises y regiones del Mundo (Más de 2.600 artículos), Trucos y Consejos en la cocina, Turismo Gastronómico, Glosario... Y mucho más. Clic Aquí

Etiquetas: -

Registros relacionados: -

Digg it! Imprimir este registro