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Receta de Flan de Piña con Barquillos

Receta de Flan de Piña con Barquillos

Ingredientes:

- 1 tz. piña picadita de lata.
- 2 paquetes de flan royal.
- 1 tz. de jugo de piña.
- 2 tzs. de leche.
- 1 tz. de crema de leche.
- 1 tz. de barquillos machacados.
- 6 moldes pequeños individuales acaramelados.

Preparación:

1º) Ponemos a hervir la leche y disolvemos el flan.

2º) Agregamos el jugo de piña y cocinamos.

3º) Cuando espese ponemos la crema de leche y cocinamos 5 minutos más.

4º) Apagamos la hornilla y agregamos la piña y los barquillos.

5º) Dejamos enfriar la mezcla y la colocamos sobre los moldecitos.

6º) Ponemos los moldes a cuajar en la refrigeradora.

7º) Desmoldamos para servir.

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