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Receta de Judías Verdes a la Húngara

Receta de Judías Verdes a la Húngara
Para 4 personas

Ingredientes:

- 1 kgr. judías verdes
- 300 gr. jamón en una loncha
- 200 gr. crema de leche
- Paprika
- Sal y pimienta
- Perejil

Preparación:

1º) Ponga a cocer las judías verdes. Déjelas escurrir.

2º) Corte el jamón a dados.

3º) Mezcle, a fuego lento, la crema de leche y la paprika, y sazónelas con sal y pimienta.

4º) Coloque las judías verdes en una fuente, distribuya los dados de jamón por encima y rocíelo todo con la salsa.

5º) Adórnelo con perejil trinchado.

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