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Receta de Pollo Cremoso con Apio y Jamón

Receta de Pollo Cremoso con Apio y Jamón

Ingredientes:

- 3 tzs. de pollo cocinado en cuadritos.
- 1 tz. de jamón picado.
- 3/4 tz. de apio picado.
- 2 cdas. harina.
- 2 cdas. de margarina.
- 1 y 1/2 tzs. de caldo de pollo.
- 1/2 tz. de crema de leche.
- 1 huevo batido.
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1º) Refreímos en la margarina el apio y el jamón.

2º) Moviendo constantemente, agregamos la harina.

3º) Poco a poco vamos agregando el caldo de pollo hasta formar una especie de salsa blanca.

4º) Incorporamos el pollo y la crema de leche, condimentándolo con sal y pimienta.

5º) Después de cocinar por unos minutos, agregamos el huevo batido moviendo rápidamente y listo.

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