UA

Receta de Fantasmitas de Carne, Ciruelas, Aceitunas y Huevo Duro

Ingredientes para la Pasta brisa:

– 12 cuchara sopera de harina
– 100 gr. manteca de cerdo
– 4 cuchara sopera de agua
– Vino
– Sal

Ingredientes:

– 250 gr. carne de ternera picada
– 250 gr. carne de cerdo, picada
– 100 gr. jamón
– 1 huevo duro
– 100 aceitunas picadas
– 250 gr. ciruelas pasas
– 1 huevo batido
– 2 cuchara sopera de azúcar

Preparación de la Pasta Brisa:

1º) Mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa manejable. Manipularla lo menos posible para que no coja correa.

Preparación de la Receta:

1º) Forrar un molde con la mitad de la pasta brisa.

2º) Preparar un sofrito y freír las carnes mezcladas. Añadirles aceitunas y huevo duro picado. Llenar el molde con esta preparación.

3º) Distribuir por la superficie las ciruelas pasas y cubrirlo todo con la mitad restante de la pasta brisa.

4º) Pintar con el huevo batido y espolvorear con el azúcar antes de entrarlo al horno a 150-170º.

5º) Sacarlo cuando la superficie esté dorada y el azúcar convertido en caramelo

Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los países del Mundo), alimentación, nutrición, dietas… (Más de 4.500 artículos) y gastronomía de todos los paises y regiones del Mundo (Más de 2.600 artículos), Trucos y Consejos en la cocina, Turismo Gastronómico, Glosario… Y mucho más. Clic Aquí

https://analytics.google.com/analytics/web/?authuser=0#/a19873651w39653599p39359059/admin/integrations/adsense/editor/MELVhoLOS4O55HAh2VocUA