Receta de Carne en Cama
Ingredientes:
– 3 Tazas de lomo cortado en tiritas y aliñado.
– 3 Tazas de papas cocinadas y majadas con 2 cdas. de margarina.
– 1 Taza de espinaca cocinada picadita.
– 1 y 1/2 Taza de queso amarillo rayado.
– 1/4 Taza de salsa inglesa.
– 2 cdas. de aceite.
– Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1º) Mezclamos las papas majadas con la espinaca y 1/2 Taza del queso rayado.
2º) En el aceite freímos la carne.
3º) Cuando la carne este dorando, agregamos la salsa inglesa y cocinamos 5 minutos más.
4º) En un molde engrasado, ponemos formando una capa las papas, sobre las papas ponemos la carne y sobre esta, el resto del queso.
5º) Lo llevamos al horno para que se derrita un poco el queso.