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Receta de Cebiche Caliente de Ostiones

Receta de Cebiche Caliente de Ostiones

Ingredientes:

- 8 docenas de ostiones
- 1 cebolla (picadita)
- 1 tomate (picado)
- 1 pimiento (picadito)
- 1 cda. De hierbita (picadita)
- 2 cdas. de mostaza
- 4 pepinillos encurtidos
- 2 cdas. de aceite
- 1 cda. De aji-no-moto
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1º) Hacemos un refrito con la cebolla, el pimiento, el tomate, el aji-no-moto y la hierbita.

2º) Luego agregamos la mostaza y los pepinillos picaditos, refreímos un poco más.

3º) Luego agregamos los ostiones con su jugo y dejamos dar hervor.

4º) Se sirve con papitas fritas delgaditas.

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