Receta de Pinzas de Jaibas Apanadas en Nueces
Ingredientes:
– 1/2 kilo de pinzas de jaibas limpias
– 1 taza de nueces molidas
– 3 huevos semibatidos
– Sal
– Pimienta
– 1 cucharada de cilantro picado
– 1 taza de harina
Preparación:
1º) Condimente las pinzas con sal y pimienta, y pase por harina, huevo y las nueces mezcladas con el cilantro.
2º) Fría en aceite caliente y acompañe con salsa tártara y una pequeña ensalada.