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¿Puedo ser vegetariano/a?

Una dieta vegetariana, adecuada y bien planificada, aporta los nutrientes suficientes y necesarios en un adulto, pero un adolescente tiene unas necesidades de energía, minerales y vitaminas que, en general, son difíciles de cubrir con una dieta de tipo vegetariano.

Si hablamos de una dieta ovo-lácteo-vegetariana (es decir, una dieta en la que únicamente se excluya la carne y el pescado), las deficiencias son menores, pero normalmente, aun en este caso, es necesario complementarla con suplementos de hierro y vitamina B12; en general no se recomienda este tipo de alimentación hasta que el desarrollo y el crecimientos están finalizados.

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