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Receta de Buñuelos de Guineo con Papaya

Receta de Buñuelos de Guineo con Papaya
Para 8 personas

Ingredientes:

-6 guineos cocinados y majados con tenedor
-1 taza de harina
-1/4 de cucharadita de sal
-2/3 de taza de leche
-1 huevo batido
-1 cucharadita de polvo de hornear
-Aceite para freir

Preparación:

1º) En un recipiente revuelva muy bien todos los ingredientes.

2º) Caliente en una sartén aceite. Fría la mezcla por cucharadas.

3º) Coloque en papel servilleta a escurrir

Ingredientes para la Salsa:

-1/2 barra de margarina
-2 tazas de papaya pelada y partida en trozos pequeños bien madura
-1 taza de azúcar
-2 tazas de yogurt con frutas

Preparación:

1º) En una sartén coloque la margarina y deje derretir.

2º) Agregue el azúcar y la papaya. Cocine sin dejar de mover hasta que el azúcar se haya disuelto.

3º) Agregue el yogurt, mezcle bien y quite del fuego.

4º) Coloque en un plato de servir y agregue los buñuelos.

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