– Al carecer de lactosa, las leches vegetales pueden beberlas las personas intolerantes a este azúcar de la leche.
Su organismo tiene problemas para digerirlo y reacciona ocasionando síntomas varios: dolores, diarreas, hinchazón abdominal, flatulencias y vómitos.
También son una alternativa para las personas alérgicas a las proteínas de la leche de vaca.
Las leches vegetales contienen menos grasas y son más sanas.
Por ejemplo, la cantidad de grasas de las leches de soja, avena y almendras es similar a la de la semidesnatada de vaca.
La leche de arroz equivale a la de la leche de vaca desnatada.
Pero la gran ventaja es su calidad.
Mientras que más de la mitad de las grasas de la leche de vaca son saturadas, las vegetales contienen una parte mínima de estos lípidos nocivos.
La mayoría de sus grasas son poliinsaturadas y benefician la salud cardiovascular.
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