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DIETÉTICA Y NUTRICIÓN » Nutrientes
¿Qué son los antioxidantes?
Se ha comprobado que una alimentación completa y debidamente balanceada, no nada más proporciona energía que requiere nuestro organismo si no que también contribuye a fortalecer nuestras defensas, previniendo distintas enfermedades.
Estamos conscientes que lograr este objetivo no es nada fácil, pues en las modernas sociedades prevalecen las aceleradas condiciones de vida, originando que un porcentaje muy bajo de la población no tenga tiempo de cuidar sus hábitos nutricionales, un ejemplo muy sencillo es el tratar de comer a sus horas y en las cantidades necesarias.
Las más recientes investigaciones realizadas en laboratorios médicos de todo el mundo, han identificado a un grupo de sustancias denominadas ANTIOXIDANTES, las cuales representan un papel decisivo en la prevención y lucha de algunos procesos degenerativos como son: la artritis, el mal de Alzheimer, el cáncer e inclusive pueden ayudar a retrasar los efectos negativos del envejecimiento.
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