La dermatitis atópica es una enfermedad cutánea inflamatoria, muy
pruriginosa, que ocurre generalmente en niños con historia familiar de
alergia. Su inicio se produce generalmente en la época de lactante y
suele mejorar en la adolescencia.
En algunos casos (no en todos) es posible demostrar la existencia de
una alergia a uno o varios alimentos o a otros alergenos (ácaros del
polvo doméstico, epitelios de animales, etc.).