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¿Son importantes los lácteos durante el embarazo?

La leche y sus derivados, como los yogures y el queso, son alimentos de gran importancia durante el embarazo por su alto contenido en proteínas y calcio. El queso contiene además vitaminas A y D, aunque conviene evitar especialmente los quesos muy curados, ya que suelen tener muchas grasas. En el periodo de embarazo, los quesos más apetecibles suelen ser los quesos blancos de untar descremados, el queso fresco, la mozzarella y los quesos bajos en calorías, por su ligereza y frescura. La mantequilla y la crema tienen un alto porcentaje de grasas, por eso es conveniente reemplazarlos por quesos de untar y yogures.

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