GLOSARIO

LIMÓN

Fruta cítrica pequeña y amarilla que es una fuente de ácido cítrico y ácido ascórbico (vitamina C). El jugo se usa para dar sabor a la comida y la bebida, y para prevenir el escorbuto. El aceite de limón (líquido perfumado que se extrae de la cáscara) se usa en aromatoterapia. El nombre científico del limonero es Citrus limon.

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